学んで、
見学して、
体験する。

福井の由緒ある、たま醤油で、心に残る思い出を

福井の旅で、極上の感動を！
殿様も愛した「たま醤油」、その深い味わいを体験しませんか？
山さきやは300年以上守り継ぐ「たま醤油」の魅力を
五感で味わえる特別な体験をご用意しました。福井城主が認めた極上の品。
ここでは、歴史や奥深さに触れ、手作り豆菓子に挑戦できます。
ご家族や大切な人と、福井でしか出会えない心に残る体験を。

工場見学ツアー

醤油の香り立つ現場へ。300年の伝統と革新を五感で体感！

福井城下に300年以上続く伝統の醤油蔵。
普段は見られない製造ラインから、芳醇な醤油の香りが漂います。
日本の食文化を支える匠の技と歴史を、ぜひ動画でじっくりお楽しみください。

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商品ラインナップ

醤油の香り立つ現場へ。300年の伝統と革新を五感で体感！

たま醤油 本醸造寿

材料を吟味した本醸造本格派のお醤油。
保存料無添加。
たま醤油 甘露印

甘さと旨みのバランスの良さに定評（福井の家庭で一番人気）。
卵料理、イカ刺しなどに。
たま醤油 真珠印

上質な旨みとコク。
素材の味が生きる煮物に。
たま醤油金印

旨みとコクと香り、上品な甘みが自慢。冴えとキレで人気。
かけ醤油、魚の煮つけ、刺身、肉料理に。
たま醤油寿印

マルサンの昔ながらの味を引き継ぎました。
お刺身やお寿司に！
たま醤油 さんご印

甘味とコク旨みが程良く調和。素材の味を引き立てる。
かけ醤油、煮物に。

ワクワク体験のながれ

香り、味わい、作る喜び。醤油の奥深さに触れる、至福のひととき
※ 5,000円（税込） / 1名（お土産に豆菓子とお醤油をプレゼント）

醤油の歴史と技を、
特別映像で

山さきやに300年以上伝わる醤油作りの奥深い歴史と、その匠の技を映像で楽しく学びましょう。
この後の醤油豆菓子作りの秘訣も、ご覧いただけます。
醤油香る、
伝統工場へ探検！

醤油蔵に漂う芳醇な香りに包まれ、製造ラインを見学していただきます。
日本の伝統的なものづくりを肌で感じ、旅の素敵な写真をたくさん撮ってください。
好みのたま醤油を、
マイ醤油ボトルに

福井ならではの特別体験！5種の「たま醤油」をテイスティング。
お気に入りのお醤油を選び、ミニボトルに詰めて、旅の記念に特別な名前をつけましょう。
秘伝のたま醤油で、
絶品豆菓子づくり！

甘さと旨みの「甘露印」で、甘じょっぱい豆菓子を手作り。
できたての香ばしさは格別！
お土産や帰り道のお供にもぴったりの絶品豆菓子が完成です。

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こんなアレンジの
たましょうゆ

お醤油の香りも楽しみながら、お菓子作りを楽しみましょう！

キャラメルに、
いり大豆を絡める

熱々キャラメルに、香ばしい、いり大豆を投入！
焦げ付く前に素早く混ぜ合わせるのがポイント。
甘い香りが食欲をそそる瞬間です。
秘伝のたま醤油と、
お好みの風味で仕上げ

大豆にキャラメルが馴染んだら、奥深い「たま醤油」を加えて混ぜ合わせます。
最後は、数種類から選べる風味をプラス！
世界に一つだけの、絶品豆菓子が完成です。