雨が霰になり、雪になる・・・
紅葉を楽しむ秋はあっという間に過ぎて、北陸は冬支度といったところでしょうか。
そこで、福井の冬季限定の郷土食「はまな味噌」がお目見えです。
茄子の塩漬けやしその実が入っている、甘めの味のおかず味噌
ほかほかの白いご飯の上にのせて食べるのが、私は一番好きですが、
その他、
きゅうりなどの野菜につけたり、
お茶漬けにしたり、
焼きおにぎりにしたり、
はたまた、お酒のおつまみに、と
お好みでいろんな召し上がり方が出来ます。
3月まで、たっぷり味わいたいと思います。
コメントをお書きください